À propos de la vitamine C

Essentielle à notre santé, la vitamine C (acide ascorbique) est un nutriment que nous ne pouvons pas synthétiser nous-mêmes. Nous devons l'acquérir par l'alimentation et la supplémentation. Cette puissante vitamine hydrosoluble joue un rôle central dans de nombreuses fonctions corporelles.

La vitamine C renforce notre système immunitaire, réduisant la gravité et la durée des rhumes. Agissant comme un puissant antioxydant, il combat les effets néfastes des radicaux libres, aide à la réparation des tissus et freine les dommages causés par l'inflammation et l'oxydation.

Le rôle de la vitamine C ne se limite pas à ces avantages. Il régule de manière cruciale la production de collagène - un composant majeur présent dans la peau, les os, le cartilage, les dents, les muscles et les parois des vaisseaux sanguins. Cela favorise une peau saine et jeune, des os solides et renforce la santé cardiovasculaire. La recherche soutient que des niveaux plus élevés de vitamine C sont liés à des risques plus faibles d'hypertension, de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

Des symptômes tels que des ecchymoses faciles, des saignements de gencives, une mauvaise cicatrisation des plaies, des difficultés à combattre les infections, une peau sèche et des pointes fourchues peuvent indiquer une carence en vitamine C. Des facteurs comme le vieillissement, le stress, le tabagisme, une mauvaise alimentation et certaines maladies (gastrite, polyarthrite rhumatoïde, diabète, maladies cardiovasculaires) peuvent faire baisser les niveaux de vitamine C. Par conséquent, une supplémentation quotidienne en vitamine C, associée à une alimentation riche en fruits et légumes, est recommandée.

Des études cliniques suggèrent que la biodisponibilité des suppléments de vitamine C est comparable à celle des sources alimentaires. Cependant, gardez à l'esprit que tous les suppléments ne sont pas créés égaux.